반응형 비건1 독서기행(1) - 음식은 약이 아닙니다 올해 2024년을 맞아, 다시 독서를 시작하려한다. 작년에 시도했던 한 테마 중심으로 한 몰아치기 전략은 나와는 맞지 않음을 느꼈다. 그런 까닭에 이번 독후감 컨텐츠는 그냥 도서관에서 원하는 책을 골라서 읽고 작성할 생각이다. 한 분야만 집중해서 읽는 것이 아닌, 여러 분야를 읽는 방식으로 진행할 생각이다. 오늘의 읽을 책 - 음식은 약이 아닙니다 - 조슈아 월리치 지음 / 장혜인 옮김 선정 이유 : 영양학에 대한 심도 깊은 지식을 쌓기 위해서 목차 서론 : 막연한 믿음과 헛소리에 도전하기까지 1. 체중은 건강을 말해주지 않는다 2. 음식은 약이 아니다 3. 탄수화물은 죄가 없다 4. 지방은 몸에 해로울까 5. 케토제닉 다이어트와 간헐적 단식 6. 채식과 육식 7. 음식으로 암을 치료할 수는 없다 8. .. 2024. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
